油柿子是山西省寿阳县独具风味的传统名吃，也是当地人民逢年过节、迎亲送友的必备佳品。相传寿阳县是老寿星的诞生地，据说寿星出生时身体羸弱不堪，因常年食用柿子身体日益强壮，得道成仙，飞升天界。后来，寿阳渐渐成为“春晚无花秋早霜”的高寒地带，百姓没有柿子来供奉“老寿星”，特意用红糖稀把面和起来，捏成柿状，用油炸熟，拿绳串起来，供献祭祀。年代日久，这种民间食品流传下来，成为今天寿阳的一个特色产品。
寿阳民间剪纸发源于黄河流域中部，是黄河文化发祥地极为古老而原始的传统民间美术形式。它借助方寸天地，以历史传说为内容，以朴素的五色彩纸为原料，创作了大量的剪纸作品，这些作品表现了华夏民族勇于斗争、爱国爱家、坚强勇敢的民族精神，表现了寿阳古老的山川文化积淀。
寿阳耍叉是流传于寿阳县黑水村一带的民间杂技形式。据老艺人回忆，旧时当地每年要在六月初四到鹿儿山赶会，为寿星祝寿或得雨还愿，六月初六还要在黑水村赶会。届时要请巫师念动咒语，驱邪辟鬼，消难免灾，耍叉是- 上的必演节目。清中后期，寿阳地区习武成风，大批武术、杂技把式涌现，耍叉技艺日臻完善，曾被召入宫中为慈禧太后做专门演出。萊垍頭條
寿阳大竹马是武术之乡平头镇郭家沟村的传统民间文艺形式，它起源于明清，集高跷、竹马、武打于一身。其内容最初表现的是关公和周仓的打斗场面，后来增加了《三英战吕布》、《虎牢关》等。过去它和当地平头沟北村的《爱社》同属傩具艺术，“大竹马”、“爱社”和李家山的“圪栏队”并称三大社，主要用于到附近与阳曲交界的阪泉山（亦称阪寺山）驱邪逐疫、祀神祭天、祈求丰年。
“爱社”也称“耍鬼”，是流传于我省晋中寿阳县平头沟北一带的极为古老而又稀有的傩舞形式。据说是表现“黄帝战蚩尤”的传说故事：黄帝为了战胜蚩尤部落，命令将士打扮成24家“魂头鬼”迷惑蚩尤，果然取得了胜利，为了表彰将士爱社稷的英勇行为，就把这种傩舞称之为“爱社”。萊垍頭條 |
